美高梅国际娱乐app下载安装|鬼吹灯私服|请立即停止!餐饮协会、知名企业老板齐发
美高梅MGM电子娱乐游戏✿★ღღ,美高梅棋牌官网入口✿★ღღ,美高梅(MGM)官方网站✿★ღღ。热火朝天的外卖大战✿★ღღ,持续不断地贡献着热搜✿★ღღ。7月15日最新出现的热搜✿★ღღ,包括但不限于✿★ღღ:#奶茶店称外卖大战1天利润仅400元#✿★ღღ、#外卖大战第一批受害者出现了#✿★ღღ、#商家称被平台经理私自报名外卖大战#✿★ღღ。
刘京京指出✿★ღღ:百亿补贴开战✿★ღღ,最受伤的其实是商家✿★ღღ。顾客享受到的各种满减✿★ღღ、补贴✿★ღღ,每10元✿★ღღ,平台只出3元✿★ღღ,商家要补7元✿★ღღ,大头都是商家出的✿★ღღ。
她说✿★ღღ,餐饮外卖订单量的疯狂增长✿★ღღ,是靠巨额补贴硬生生从堂食抢到了外卖去的✿★ღღ。“当几亿人都足不出户✿★ღღ,线上购物✿★ღღ,吃外卖了✿★ღღ,街市怎么可能繁荣?哪还有烟火气?”
刘京京呼吁平台不应再裹挟商家参与巨额补贴✿★ღღ,不能迫使商家降低底线✿★ღღ,那只会劣币驱逐良币✿★ღღ,导致食品安全风险越来越大美高梅国际娱乐app下载安装✿★ღღ。同时✿★ღღ,补贴大战扰乱市场✿★ღღ,应该被明令限制✿★ღღ。
然而有一种观点却认为✿★ღღ,商家这是得了便宜还卖惨✿★ღღ。在平台疯狂的补贴下✿★ღღ,许多餐饮店连续多日爆单✿★ღღ,生意比以前不知道要好了多少✿★ღღ,如果真像商家说的这么惨✿★ღღ,那他何不关了外卖✿★ღღ,不参与平台的补贴大战?现在这样子✿★ღღ,明显就是他们不愿意舍弃平台的流量✿★ღღ,“既要又要”美高梅国际娱乐app下载安装✿★ღღ。
这种理中客的声音其实压根不值得反驳✿★ღღ,不过它却很有市场✿★ღღ,很能蛊惑一部分旁观者✿★ღღ。那么✿★ღღ,商家是不是“既要又要”呢?
显然不是✿★ღღ。真实情况是✿★ღღ,不少参与外卖大战的商家✿★ღღ,都陷入了赔本赚吆喝的境地✿★ღღ;能够实现薄利多销✿★ღღ,都已经算是不错的结果了✿★ღღ。对于商家们而言鬼吹灯私服✿★ღღ,在外卖大战中✿★ღღ,付出与收入严重失衡✿★ღღ。
嘉和一品刘京京就直言✿★ღღ:“商家不参加补贴活动✿★ღღ,就没有流量✿★ღღ,顾客看不到你✿★ღღ,当然就不可能有订单✿★ღღ。而被迫参加了✿★ღღ,来的又是赔本赚吆喝的羊毛单✿★ღღ,员工快累趴了✿★ღღ,餐厅也快赔干了✿★ღღ。”
持有该观点的人✿★ღღ,会拿出某权威媒体的评论来加以佐证✿★ღღ,不过很快有人拿出了该媒体的新评论来反驳他✿★ღღ。同一家媒体✿★ღღ,为何在短短几天内观点会发生大转弯✿★ღღ,这不是本文要讨论的✿★ღღ。这里要讨论的是✿★ღღ:外卖大战✿★ღღ,真的刺激消费了吗?
从数据上看✿★ღღ,外卖日均订单量今年5月是1亿单✿★ღღ,现在直接翻倍到了2亿单✿★ღღ,大量平时不吃外卖的人被吸引进来了✿★ღღ。从这个角度讲✿★ღღ,消费的确是被刺激到了✿★ღღ。
由于补贴力度极大乃至允许“0元购”鬼吹灯私服✿★ღღ,于是有大量的奶茶无人认领✿★ღღ,并且不是一家而是多家奶茶店都存在这种情况✿★ღღ。原因不难理解✿★ღღ:没取就没取吧✿★ღღ,反正没花钱✿★ღღ,又何必花时间排长队✿★ღღ,还专门跑一趟呢?
一方面是消费体验上的✿★ღღ。由于门店爆单✿★ღღ,订单排长队是必然的✿★ღღ,不管是自己取餐还是骑手送餐✿★ღღ,所需时间都比平常大大延长✿★ღღ。一些网友就在社媒上晒出自己的订单轨迹✿★ღღ,超时一两个小时的比比皆是✿★ღღ,比如本来订的是午饭✿★ღღ,等送到时早已过了饭点了✿★ღღ。
另一方面是产品品质上的✿★ღღ。在爆单情况下✿★ღღ,不少门店的操作间可以用“混乱”来形容✿★ღღ,正常的节奏被打乱鬼吹灯私服✿★ღღ,一切以出餐为目标✿★ღღ,至于餐品的分量✿★ღღ、口感如何✿★ღღ,合不合乎门店(或品牌)的标准✿★ღღ,这时都顾不上了✿★ღღ。再者✿★ღღ,“一分钱一分货”是永恒的线元购能买到跟原价一样的品质✿★ღღ,那是典型的痴心妄想✿★ღღ。
如餐宝典之前的文章所说✿★ღღ,负面影响在于✿★ღღ,对商家产品应有的价值✿★ღღ,消费者会缺乏正确的认知✿★ღღ,而误把券后价当正常✿★ღღ。商家正常的价格体系和产品结构会遭受冲击鬼吹灯私服美高梅国际娱乐app下载安装✿★ღღ,在各项成本的压力下✿★ღღ,将被逼得偷工减料或以次充好鬼吹灯私服✿★ღღ,从而消费者也不会吃到什么好东西✿★ღღ,双方共同实现一种别样的“消费降级”✿★ღღ。
据“晚点”14日报道✿★ღღ,目前外卖大战的态势是✿★ღღ,“淘宝不能停✿★ღღ,美团也不能”✿★ღღ,“互不信任的双方紧盯着彼此✿★ღღ,对手的每个动作都可能被当成全面战争开始的信号”✿★ღღ。
文中提到的一个细节颇为有趣✿★ღღ:淘宝闪购没有打算在上周六(7月12日)继续大力补贴冲单✿★ღღ,只希望维持在之前一周的水平✿★ღღ;美团也只希望维持1亿单的规模✿★ღღ,保证压过阿里即可✿★ღღ。但傍晚✿★ღღ,
✿★ღღ。为了防止双方差距缩小✿★ღღ,美团迅速发布了不限量的大额满减券迎战✿★ღღ,以数千万订单淹没全国的奶茶店✿★ღღ。当天✿★ღღ,美团创造了新纪录✿★ღღ,即时零售订单冲到了1.5亿单✿★ღღ,其中近1/3发生在其傍晚反击之后✿★ღღ。借用一位阿里人士的话✿★ღღ,对于当前的外卖大战美高梅国际娱乐app下载安装✿★ღღ,任何一家平台如果不持续投入✿★ღღ,那之前投入的钱就都白花了✿★ღღ。
但实际上✿★ღღ,像这样狂发补贴✿★ღღ,各家平台都要承受巨大的财务压力✿★ღღ。高盛在一篇研报中估测✿★ღღ,仅6月份所在季度✿★ღღ,阿里✿★ღღ、京东和美团三家企业的总投资就达到了250亿元(30亿美元)美高梅国际娱乐app下载安装✿★ღღ。高盛预测✿★ღღ,在基本情景下✿★ღღ,未来12个月(2025年7月—2026年6月)✿★ღღ,阿里和京东的外卖业务将分别亏损410亿元✿★ღღ、260亿元✿★ღღ,美团的EBIT(息税前利润)将下降250亿元✿★ღღ。
恐怕只有寄希望于高层级的外力美高梅国际娱乐app下载安装✿★ღღ,就像遵义那家商会所说的✿★ღღ,呼吁监管部门积极介入✿★ღღ,及时整治“内卷式”竞争乱象✿★ღღ,还餐饮以品质✿★ღღ,还市场以公平✿★ღღ,共同守护餐饮业的可持续发展✿★ღღ。
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