MGM游戏ღღ★，美高梅游戏官网版app下载美高梅官网正网ღღ★，美高梅MGMღღ★。“郑老师上课非常有趣”“郑老师会及时纠正我们的错误手法”……在海口旅游职业学校ღღ★，该校餐饮管理系主任ღღ★、专业课教师郑璋的课堂深受学生们的欢迎ღღ★，而这些朴实的称赞美高梅游戏(MGM)官方网站ღღ★，道出了郑璋与学生ღღ★、与美食的深厚联结ღღ★。

　　郑璋是海口旅游职业学校烹饪专业的第一届毕业生ღღ★，毕业后选择留校任教ღღ★。多年来ღღ★，他深耕教学研究ღღ★、创新育人方法ღღ★，培育出一批批技能型人才美高梅游戏(MGM)官方网站ღღ★，为海口职业培训和技工教育事业作出了积极贡献ღღ★。

　　“受家人影响ღღ★，我从小就喜欢烹饪ღღ★，上学时毫不犹豫选择了烹饪专业美高梅游戏(MGM)官方网站ღღ★。”郑璋告诉记者开心麻花之搞基三国ღღ★，结合学校发展需要和自身求职意愿ღღ★，毕业后他选择留校任教ღღ★，开启了与美食相伴ღღ★、同学生共成长的职业生涯ღღ★。

　　“作为一名职业教育工作者ღღ★，除了为学生传授技能ღღ★、培养能工巧匠ღღ★，自己也要不断加强学习开心麻花之搞基三国ღღ★。”郑璋称美高梅游戏(MGM)官方网站ღღ★，通过校企合作ღღ★，老师们会定期前往企业“充电”ღღ★，学习前沿技术ღღ★，了解市场最新行情开心麻花之搞基三国ღღ★，并将行业发展的新趋势和新技术“搬”进课堂ღღ★，带出了一批批“上岗即成熟练工”的学生ღღ★。

　　2014年ღღ★，该校把西式烹饪列为餐饮管理系中的一个单独专业美高梅游戏(MGM)官方网站ღღ★，郑璋负责该专业的人才培养计划方案制定和课程设置等工作美高梅游戏(MGM)官方网站ღღ★。他多次前往其他学校ღღ★、酒店等学习调研ღღ★，听取相关领域人士的意见建议ღღ★，推动开设了糖艺ღღ★、轻食ღღ★、烘焙等课程ღღ★，对学校西式烹饪专业的发展作出了重要贡献ღღ★。

　　专业设置应产业而生ღღ★、依行业而立ღღ★。郑璋介绍ღღ★，目前学校的餐饮管理系下设烹饪工艺与营养ღღ★、中西面点工艺ღღ★、西式烹饪工艺等3门专业ღღ★，不仅让学生可以针对性学习一门手艺ღღ★，也能更好地满足现有产业对人才的需求ღღ★。

　　从事一线教学工作多年ღღ★，郑璋始终坚持“以赛促教ღღ★、以赛促学”的理念ღღ★，他不仅积极参加职业学校教师技能大赛ღღ★，同时鼓励学生走上技能大赛的舞台ღღ★。

　　学校走廊的展示墙上ღღ★，一张张获奖证书格外醒目ღღ★，其中有很多获奖者是郑璋的学生ღღ★。“看到孩子们学到了手艺ღღ★，我打心底里感到自豪ღღ★。”郑璋笑着说ღღ★，扎实的理论功底和丰富的实操经验ღღ★，在用人单位眼里是“香饽饽”ღღ★，他的学生中ღღ★，有自主创业的ღღ★，也有在五星级酒店担任行政总厨ღღ★、厨师长等要职的ღღ★，有效破解了企业“用工荒”和学生“就业难”两大困境ღღ★。

　　随着海南自贸港建设加快推进ღღ★，越来越多星级酒店入驻海南ღღ★，对高素质ღღ★、综合能力强的餐饮技能人才需求愈发迫切ღღ★。“对此学校不断优化专业设置ღღ★，加强技能人才培养体系建设ღღ★。”郑璋说ღღ★，为更好地传承和弘扬本土美食文化ღღ★，学校还创新开设了海南小吃课程ღღ★，力争让外地游客从一口“美味”开始感受海岛城市的独特魅力ღღ★。

　　工作之余开心麻花之搞基三国ღღ★，郑璋喜欢钓鱼ღღ★、喝茶开心麻花之搞基三国ღღ★，和同行聊聊新菜式ღღ★。“政府对高层次人才十分重视美高梅游戏(MGM)官方网站ღღ★，出台了一系列人才福利ღღ★，让我们更有干劲ღღ★。”郑璋说ღღ★，未来会继续潜心职业教育ღღ★，引领学生树立“工匠精神”ღღ★，让他们利用手艺在自贸港的烟火气里ღღ★，“烹”出更精彩的人生美高梅游戏(MGM)官方网站ღღ★。

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